酸菜鱼店应该如何稳定客源?

创业指南2018-09-07513人已阅读

  酸菜鱼作为一道川菜中的经典美食,已经在全国各地赢得了无数食客的欢心。无论是热闹的美食街道还是时尚的商场大楼,都少不了酸菜鱼的身影。但是创业者们都知道开店容易经营难,开店前一段时间可能生意十分火爆,但是到了后期可能就人迹寥寥了,所以稳定客源是十分重要的,那么酸菜鱼店应该如何稳定客源呢?


  无论是开什么餐饮店,产品都是稳固客源的必胜法宝。而现如今的顾客对于餐品的品质越来越高,所以要想稳住顾客,一定在餐品要有保证。顾客选择来你这家店就餐,就说明你这家店是具有吸引力的,所以保持住产品的品质,就能够稳定客源。

  其次就是酸菜鱼的种类要多,鱼肉的选择很重要,不同鱼肉制作的酸菜鱼在口感上更有市场。酸菜鱼店的经营者可以在鱼肉的选择上进行大胆的创新。除此之外,小编认为酸菜鱼店经营者想要稳固客源,还是要从酸菜鱼的特色入手。鱼和口味都可以有多种选择,并且还可以适当的增加一些其他的菜品和小吃,同时也要让消费价位在合理范围之内,既能够让顾客拥有就餐的品质,又要让消费者消费得起。这样就会给消费者一种实惠的感觉,那么回头率自然就高了。


  商家自己做广告不如顾客的评价,所以有了老顾客的推荐,酸菜鱼店自然拥有良好的口碑。所以我们在开店之初,就要利用各种优惠活动来吸引顾客,然后利用顾客的口碑获得更多的顾客。

  为了稳定客源,最好是要发展会员制,通过会员卡做促销活动,不仅能够使老顾客能够享受到更多的优惠政策,也会让发展很多的新顾客,所以会员制是个稳固客源的好方法。而会员制最好能够结合线上消费,跟随时代潮流的同时,拉拢年轻的消费群体,并且还可以方便统计。


  餐饮就是一种“成瘾性”消费,老顾客相比于新顾客来说更具有消费欲望,所以稳固客源是十分重要的。稳固了客源就意味着盈利的稳定,而新的客源就是增加盈利,所以我们在稳定了客源之后,就要考虑吸引新顾客的方法了。以上就是酸菜鱼店稳定客源的相关技巧,希望能够对您有所帮助,祝您经营成功!

首页 创业指南 文章详情

一蓝洗衣

企业:沈阳天依蓝洗衣服务有限公司

加盟费用:3万以下好评率:95%

对此感兴趣 免费留言咨询

  • * 姓 名:
  • * 手 机:
  • 留 言:

相关推荐更多

创业好视频 更多

咨询
版权家

2人已咨询金额:3万以下

全部 经销 代理 特许 连锁
咨询
团建

0人已咨询金额:3万以下

咨询
菲尚国际舞蹈加盟

0人已咨询金额:3万以下

全部 经销 代理 特许 连锁