开自助火锅店赚钱吗?开在学校附近好不好?

创业指南2018-11-01506人已阅读

  自助火锅店是这几年餐饮业的新生力量,现在自助火锅行业人气非常高,全国各地都可以看见自助火锅店的身影,它有着全新的美食特色,还有着与众不同的好味道,让消费者对它喜爱有加,同时也吸引不少创业者,那么现在开自助火锅店赚钱吗?开在学校附近好不好? 开火锅店选址是不是很重要呢?

  自助火锅是以火锅为核心的自助餐,也因为是自助餐导致很多创业者感到奇怪,这样任吃任何还能赚钱吗?其实开自助火锅店还是赚钱的,甚至比外面街头的那些品牌火锅店利润还大。首先,顾客看到自助餐,能吃的,喜欢吃的,想多坐一会的就会选择进来,也因为这样,很多人的关键其实停留在菜品的数量上,而从不在质量上思考,而这恰恰就是自助餐赚钱的地方。

  其次来吃自助餐的都是成群的,至少都2个人以上,但这当中大部分都是一个比较能吃一点,一个吃不了多少,所以这样就会导致成本不同,可以控制成本,而人的饭量也都有限,种类多,品种多,穿插着吃,吃不了多少你就腻了,而且火锅又容易饱容易口渴,根本吃不下多少东西。而自助餐的定位又比较高,普遍在50-100每人,所以这当中只要两人同行就有50%是利润,然后以此类推。

  自助火锅店开在学校附近好不好?自助餐服务对象,大多数是学生、民工、普通工薪阶层,而且它主打的市场是中低端市场,就一定要在选择时候就确定自己的一个定位,这是很重要的。所以开在学校附近人流量挺大的,有时候学校放学几个学生也会相约一起过来吃,只要迎合了广大消费者的口味,开自助火锅店赚钱是没问题的。

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