特色面馆到底如何，每个人对这个问题都有不同的看法。我们可以在全国各大城市之中，都看到其身影，然而其消费情况也只能用一个好字来形容。所以特色面馆作为一个热门的投资项目，是一个已经让多人获利的投资项目。

　　加盟之后要如何经营好一家面馆呢，这才是一个值得深究的问题。第一：要有坚定不移的信念，私以为只有对开面馆有着坚定不移的信念，不受任何干扰，放开手来干。不要害怕失败，不要畏手畏脚，只要意志坚定，那么才可以笑到最后。第二：作为一家餐饮店最为重要的还是面试的味道和质量，如果这些核心技术都无法掌握的话，生意就很难稳定发展。

　　第三：选址很仲要，择面馆的位置必须是人流集中，并且是以消费来此地为目的的地段，例如小区附近或者商业街。第四：网店结合，拿下市场。当下是一个电商发达的时代，如果能够运用网络思维来进行运营，通过网络这一品牌还可以扩大自己的品牌人气，也可以通过外卖来和自己的实体店结合，做到销售的成倍增长。

　　总结起来就是投资者要对自己的坚定不移地前进，再来就是掌握自己的核心技术，其次就是在选址上下一点功夫做好实地调查，最后就是扩大消费渠道，不断更新自己的营销模式，做到与时俱进。

　　当前面食市场早已不是十几年前那个单调的几个品牌的时代了，所以要在当今百花齐放般的时代中站稳脚，要加入特色手工面馆，以一门独特且过硬的技术来支撑自己的门面，再配合品牌的影响力，带来大量客流的辅助之下，用自己的实力留下这些客人，才是加盟手工面店获利的最好方法。